در ایرلند، هر گاوی که بعد از سال ۱۹۹۶ به دنیا بیاد، باید پاسپورت داشته باشه!
پاسپورتی که همه مشخصات گاو در ثبت می‌شود:
از تاریخ تولد و شجره‌نامه گرفته تا هر حرکتی که تو زندگی‌ش کرده.
این سیستم عجیب ولی دقیق، برای حفظ سلامت غذا، کنترل بیماری‌ها و اعتماد مصرف‌کننده‌ست. یعنی گوشت گاوی که می‌خری، تاریخچه زندگی‌ش رو هم با خودش آورده!
