پیاز یکی از سبزیجات مفید با خواص درمانی بسیاری است.

از جمله فواید آن می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، خاصیت آنتی‌اکسیدانی، سلامت قلب، مبارزه با التهاب، بهبود هضم، مفید بودن برای پوست و مو، و کنترل قند خون اشاره کرد.
به طور کلی، مصرف پیاز می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.